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Die Hauptstadt von Utapau, Pau City, hat fast eine Million Einwohner, womit sie die bei Weitem größte Schlundloch-Gemeinschaft auf Utapau darstellt. Unterirdisch und überwiegend in natürlichen Höhlen erbaut, sind die externen Zugangswege und Raumschiff-Dockanlagen von Pau City innerhalb des Pau Schlundlochs errichtet worden, geschützt vor den rauen Winden der Planetenoberfläche. In elf Ebenen erbaut, erstreckt sich das unterirdische Pau City ganz um das Schlundloch herum. Um den Austausch zwischen den Ebenen zu bewerkstelligen und seiner Rolle als Handelshafen gerecht zu werden, ist der an die Steilhänge geschmiegte Außenbereich der Stadt übersäht mit großen und kleinen Landeplattformen. Von Schwertransportern bis hin zu winzigen Inter-Ebene-Flitzern und Dactillionen ist alles vertreten. Unterirdische Korridore verbinden Pau City mit nahen Nebeneingangs Schlundlöchern und Siedlungen.
Ebene B: Adelsebene
Die Pau messen allen Industriezweigen und Handelsinteressen, welche die Ökonomie des Planeten antreiben, größte Bedeutung zu. Entsprechend befinden sich die Seewasserverarbeitungsanlagen, die Spurenelemente und Minerale ausfiltern, sowie andere wichtige Industrien hoch oben in der Stadt, mit gutem Zugang zu den Landestegen und Hafenanlagen zur Frachtverschiffung. Pau der Mittelklasse und einige wohlhabende Utai leben ebenfalls auf dieser Ebene.
Ebene C: Produktionsebene
Fabriken für Gebrauchsgegenstände, sowie die Stadtwerke und einige Schwerindustriebetriebe liegen nahe dem Boden des Schlundlochs. In der Produktionsebene wird die Lebensmittelversorgung von Pau City hergestellt. Pflanzen, etwa Ozean-Tang, werden hydroponisch in weitläufigen Gewächshäusern gezogen und Kleintiere zum Verzehr gezüchtet. Die Bewohner von Utapau bevorzugen ihr Fleisch ungekocht, und jeden Tag wird frisch geschlachtetes Fleisch überall in der Stadt ausgeliefert.
Ebene D: Bergbauebene
Auf der untersten Ebene von Pau City finden die Abfallentsorgung und der Bergbau statt. Knochenminen fördern versteinerte Knochen, die im Städtebau Verwendung finden, zudem werden Steine für den Bau sowie einige Erze abgebaut. Obwohl den Bergleuten riesige Resputi-Robben und andere gefährliche Ungeheuer in der Dunkelheit der tiefen Höhlen begegnen, sind die wunderschönen Grotten und stillen Weiher am Boden des Schlundlochs beliebte Erholungsziele...