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Als loyaler Padawan von Jedimeister Luminara Unduli wich Barriss Offee nur selten von der Seite ihrer Meisterin, egal ob während wichtiger Treffen mit dem Obersten Kanzler Palpatine oder in den Schlachten der Klonkriege. Wie die meisten anderen Jedi wurde Barriss Offee bereits in jungen Jahren von ihren Eltern in den Jeditempel gebracht , wo sie gemäß dem Jedikodex ausgebildet wurde. Da sie eine aufbrausende Persönlichkeit hatte, zog Offee es oftmals vor, ihr Lichtschwert zu nutzen, anstatt diplomatische Protokollen zu folgen.
Kurz vor Ausbruch der Klonkriege begleitete Barriss Offee ihre Meisterin Luminara Unduli sowie den Jedi Obi-Wan Kenobi und dessen Padawan Anakin Skywalker, auf eine diplomatische Mission nach Ansion. Die Separatisten versuchten die Regierung von Ansion auf ihre Seite zu ziehen, was einen Großteil anderer Welten ebenfalls aus der Republik gerissen hätte. Während der Mission entführten radikale Ansionianer Offee. Doch dank ihrer Verhandlungstalente gelang es ihr, freizukommen und den Frieden auf Ansion zu wahren.
Barriss Offee war ausserdem in der Kunst des Tandemkampfes begabt. Ihre Verbindung mit der Macht ermöglichten es Offee ihre Bewegungen mit denen ihres Kampfpartners zu koordinieren. So kämpfte sie zum Beispiel mit ihrer Meisterin Luminara bei der Verteidigung von Ilum vor den minenlegenden Konförderationsdroiden, während der Klonkriege. Obwohl Luminara Unduli ihre Meisterin war, bildete auch Stass Allie Bariss Offee aus, als diese ein Mitglied des Zirkels der Jediheiler wurde.
Als die Order 66 ausgerufen wurde, befand sich Offee, genau wie Aayla Secura auf Felucia, wo ein AT-TE das Leben der erst kürzlich zur Jedi ernannten Offee auf brutale Weise beendete...