Er ist auch sehr oft in die alten Fabrikgebiete gegangen.

Soviel ich weis, gibt es eine Sidious Operations- Zentrale im alten Industriegebiet (Episode II und LoE) und dann gibt es noch geheime Räume in seiner "Wohnung!" (Alle Welten und Schauplätze und RotS)

So viel ich weiß hatte er in seiner Wohnung als Senator geheime räume. In Episode I sieht man ihn ja auch mit Darth Maul auf einem Balkon, bei genauerem hinsehen erkennt man das es der selbe Balkon ist den man im Hintergrund sieht wenn er als Palpatine mit Königin Amidala in seiner Wohnung redet. Und so viel ich weiß besaß er in seiner Wohnung viele Kunstgegenstände die von den Sith stammen.

Auch ist bekannt das er in einem stillgelegten Fabrikgebäude oft war, siehe Episode II und LoE.

Und im Buch zu Episode III wird beschrieben wie Palpatine nach Mace Windus Tod seine Sith-Robe aus einem geheimen Fach in der Decke erhält in seinem Büro.

Und gegen Ende von Episode III sieht man ja auch wie er in der unteren Etage des Senatsgebäudes per Holographischer Übertragung mit Anakin aka Lord Vader redet.

Er hatte also durchaus genügend gelegenheiten zur fernkommunikation:-)

Also wie ARC A-001 schon sagt hatte Palpatine geheime Räume in seiner Wohnung und die verlassene Fabrikanlage im Industriegebiet (Hüttenstadt). Außerdem gibt es im Keller seines "Hauses" in Republica 500 noch eine geheime Kommandozentrale, dort werden Dyne und seine Truppen getötet.
Ich kann mir aber auch vorstellen das der Kanzler über abhörsichere Verbindungen verfügte mit denen er kommunizieren konnte ohne das jemand mithört. Immerhin will man nicht das der Feind die Gespräche des Kanzlers belauschen kann.

Genau wie Delta 1138 geschrieben hat, besitzt der Kanzler Abhörsicher Verbindungen, um eben Befehle weiter zugeben, diese Leitung kann keiner Anzapfen, abgesehen davon ist der IGBV erstklassig im Datenverschlüsseln, der KUS Code konnte erst entschlüsselt werden als die Republik den Mechno Stuhl von Gunray in Gewahrsam nehmen konnte und sie eine Nachricht von General Grievous empfingen und das war immerhin erst in den letzten Kriegsmonaten. Palpatine hätte also mit dem IGBV Verschlüsselungssystem vom nächsten Öffentlichen Holo-Telefon aus seine Befehle geben könne und keiner der sie abfängt, hätte sie entschlüsseln können. (das ist jetzt übertrieben) Aber wehr kontrolliert schon den Kanzler, ein Teil seiner Mitarbeiter war immerhin involviert und geheime Räume und Zentralen hatte er genug und da seine Rote Garde im Persönlich unterstellt ist, gibt es auch keinen der was sagt wenn er von seinem Zimmer aus in den Keller geht zu den Geonosianern um mal wieder mit der KUS als Darth Sidious zu sprechen.